Як гарно прикрасити торт в домашніх умовах

Так приємно іноді потішити рідних смачненьким тортиком. Особливо це хочеться зробити в честь знакової події, як от день народження. Проте як прикрасити торт своїми руками. Звичайно торти з мастики такі красиві але ж потрібно мати не абиякий хист для того щоб оформити торт мастикою. Що ж робити?

Повірте, красиво прикрасити торт своїми руками можна і без мастики. Адже є безліч інших елементів, які можна використати: цукерки, шоколад, фрукти, ягоди, вафельні картинки, крем, глазур, желе. Кожен з цих елементів дозволить яскраво і красиво оформити торт в домашніх умовах.

Як прикрасити торт цукерками

Шукаєте як прикрасити торт в домашніх умовах? Тоді цукерки – кандидат номер 1 для цього завдання. Їх просто обожнюють діти, а різноманітність вигляду і форм цукерок дозволяє оздобити торт креативно і без зайвих проблем.

Для прикрашання підходять будь-які цукерки окрім льодяників. Також не рекомендуємо використовувати грильяж.

Варіанти оформлення цукерками

Торт без мастики але з солодощами
Шоколадний торт без мастики
Торт без мастики з Джеком
  • Шоколадні батончики і вафлі чудово підійдуть для того, щоб прикрасити борти торта. А зверху можна прикрасити різнокольоровими цукерками (наприклад m&m’s);
  • На тортику можна викласти напис або зробити узор. Для цього підійдуть драже і мармеладки;
  • Красиво виглядають і торти, що прикрашені шоколадними кульками. Ними можна покрити весь торт;

Загалом, все обмежується лише вашою фантазією. Головне не бійтесь експериментувати.

Оформлення вафельною картинкою

Це однозначно один з найпростіших варіантів оформлення тортів. Вафельні картинки повністю їстівні і на них може бути зображено все що завгодно: персонажі улюблених мультфільмів, вітальні написи, фотографії та багато іншого.

Торт Холодне Серце з Ельзою і Анною
Дитячий торт - посіпаки
Торт на день народження у вигляді журналу форбс

Щоб картинка рівно та щільно розмістилась на торті слід використовувати декор гель. Такий гель можна придбати в магазині або зробити самостійно. Все, що вам потрібно – це желатин, вода і цукор.

Рецепт декор гелю:

Слід налити воду кімнатної температури у невелику мисочку. Засипати пів чайної ложки сипучого желатину і дві ложки цукру. Все це розмішати і дати настоятись. Після того як стане густим ставимо в тепле місце або на водяну баню, але не кип’ятимо. Потім охолоджуємо трохи до кімнатної температури і гель готовий.

Рекомендація: звичайно декор гель можна зробити самостійно але легше його придбати. Він не дорогий але це зекономить ваш час.

Гель можна нанести і на вафельну картинку. Тоді вона буде здаватись більш об’ємною і блискучою.

Прикрашаємо торт вафельною картинкою

Найкраще вафельну картинку наносити на мастику, масляний, білковий крем або крем на рослинних вершках.

  • Нанесіть гель на задню частину вафельної картинки і на поверхню торта. Це можна зробити за допомогою звичайного пензлика.
  • Положіть картинку на торт і розрівняйте її. Вирівняти можна за допомогою безворсової серветки. Якщо на картинці утворились бульки з повітрям – проколіть їх голкою і знову вирівняйте картинку.
  • Зверху картинку також слід покрити декор гелем.
  • Заключний етап – прикрасити торт кремом. Потрібно прикрасити боки і приховати краї картинки.

Зверніть увагу, що торт з вафельною картинкою не рекомендується довго тримати в холодильнику. Зображення може розмазатись через набухання вафельного паперу.

Як прикрасити торт фруктами

Прикрасити торт фруктами – це ще один цікавий варіант. Завдяки яскравим кольорам та різноманітності форм, торт прикрашений фруктами виглядає доволі переконливо. А користі від такого оформлення значно більше, адже фрукти багаті різноманітними вітаміни.

Невеликий весільний торт
Торт для мамусі
Кремовий торт з ягодами для коханого

Ще одним фактором на користь фруктів можна вважати й те, що вони не дорогі. І їх можна роздобути в будь-яку пору року. Фрукти чудово поєднуються з різними видами кремів та бісквітів, тому часто вони додаються і в якості начинки.

Якими фруктами можна прикрасити торт

Перед тим як взятись за декорування торта, слід розібрати з тим, якими ж фруктами можна це зробити. Вибір тут доволі великий: яблука, мандарини, апельсини, ананас, ківі, манго, абрикоси, сливи. Серед ягід можна виокремити: малину, полуницю, чорниця та виноград.

Для оформлення слід обирати якомога свіжіші фрукти та ягоди. Обов’язково уникайте пошкоджених, переспілих та плодів, на яких з’явились потемніння.

Фрукти якими НЕ рекомендується прикрашати торт

Серед великого різноманіття фруктів і ягід є і ті, якими не бажано оздоблювати солодке частування: банан, диня, кавун, хурма. Більшість із цих плодів дуже соковиті, що може призвести до погіршення зовнішнього вигляду та смаку випічки. Якщо говорити про банан, то він банально потемніє і тортик стане не привабливим на вигляд.

Оформлення шоколадом

Ось ми і дійшли до оформленням торта шоколадом. Шоколад – це дуже універсальний продукт і ним можна прикрашати не тільки торти, а й будь-які інші десерти. Декорувати торти шоколадом дуже легко і швидко, адже все, що вам потрібно – це плитка шоколаду (або шоколадні чіпси).

Фігурки, узори, листочки, написи, малюнки, стружка, каплі, все це можна зробити із шоколаду своїми руками. Проте перед тим як братись до оформлення, рекомендуємо трішки попрактикуватись на звичайному папері. Особливо – це актуально для тих, хто займається декоруванням не часто.

Шоколадний торт без мастики
Оформлення торта шоколадними листочками пів місяцем
Оформлення торта шоколадними листочками по колу

Шоколад гарно поєднується з іншими солодощами. Тому прикрасити торт можна шоколадом і доповнити цю красу різноманітними смаколиками. А також не забуваймо про фрукти з ягодами. Їхні насичені кольори однозначно гарно поєднаються з шоколадом.

Порада: акуратно працюйте з білим шоколадом. Якщо його перегріти, в ньому утворяться крупинки. Саме тому білий шоколад слід топити на водяній бані до половини. Далі його потрібно зняти з вогню і перемішувати до повного утворення однорідної маси.

Торт із сюрпризом або торт піньята

Торт піньята або торт сюрприз – це одна з найкращих ідей для дитячого дня народження. Що це за тортик такий? Ззовні він виглядає абсолютно звичайно. Найцікавіше чекає в середині, адже під час розрізання на іменинника чекає сюрприз у вигляді солодощів.

Давайте детальніше розглянемо цей варіант оформлення торта.

Піньята – термін родом з Мексики. Це іграшка із паперу, яка наповнена солодощами, іграшками, конфетті та іншими сюрпризами.

Для цього торта потрібно мінімум 3 коржі (можна і більше, якщо ви хочете зробити високий торт). Пам’ятайте, що чим вищий торт, тим більше в ньому буде драже. І коли ви будете різати торт, то ефект буде більш вражаючим. Два коржа залишаємо цілими, вони стануть верхньою і нижньою частиною тортика. В решті коржів слід вирізати серцевину. Торт формується за звичайною методикою. Тільки слід заповнити пустоту бажаною начинкою.

Ванільний торт піньята
Шоколадний торт піньята
Високий торт з сюрпризом

Для начинки підійдуть різні варіанти: горіхи, мармелад, драже, m&m’s. Можна навіть покласти невелику іграшку. Головне потім не пошкодити її під час розрізання. Як прикрасити торт? Обмежень в даному випадку немає, адже на вигляд він повинен бути абсолютно звичайним. Проте в результаті ви отримаєте прекрасний кондитерський виріб, який здивує як дитину так і дорослого.

Оформлення за допомогою трафарету

Трафарет дозволяє прикрасити торт цікавими малюнками і візерунками навіть якщо ви не володієте талантом до малювання. Ще одним плюсом трафарету є економія часу. Дійсно з ним оформлення торта буде займати набагато менше часу.

Трафарет знайти не тяжко. Більшість кондитерських магазинів продають готові трафарети які допоможуть вам створити кондитерський шедевр. Найпростіший варіант оформлення – це використання сухих посипок, таких як какао, блискітки, кокос та інші.

Торт прикрашений за допомогою трафарету
Шоколадні узори для декорування торта
Торти прикрашені за допомогою трафарету

Якщо ви вже «набили» руку і маєте бажання перейти на вищий рівень оформлення, тоді можна придбати аерограф. У поєднанні з трафаретом, вони дозволять вам створювати неймовірної краси тортики. Але для цього слід трішки попрактикуватись.

Як прикрасити торт посипкою

Ще один легкий варіант оформлення. Все що вам потрібно – це зібрати торт, обмазати його кремом і щедро обробити посипкою. Роль посипки можуть виконувати безліч продуктів:

  • Маршмелоу (зефір);
  • Кокосова стружка;
  • Шоколадна крихта;
  • Горіхи;
  • Фігурка посипка;
  • Їстівні стрази;
  • Блискітки;
  • Какао.

Ще думаєте як прикрасити торт своїми руками? Перегляньте фото нижче, надіємось вони наштовхнуть вас на цікаві ідеї.

Торт з красивою посипкою
Торт прикрашений різнокольоровою посипкою
Торт оформлений посипкою і трафаретом

Посипка ідеально лягає на поверхню, яка ще не застигла і залишається липкою.

Серед всіх інших посипок хочемо виділити блискітки. Торти з блискітками виглядають дійсно вишукано та яскраво. Така оформлення – це щось дійсно унікальне. Але і оформлення цим матеріалом вимагає трішки більше вмінь. Воно не є дуже складним але певні нюанси потрібно врахувати.

Торт з синіми блискітками
Торт з фіолетовими блискітками
Торт з червоними блискітками

Тепер ви знаєте як прикрасити торт своїми руками. В цій статті ми зібрали найцікавіші варіанти оформлення. Але з часом ми ще будемо доповнювати її новими ідеями.

Коментувати

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *